マンタです。普段はスタートアップ企業で働き、週末は音楽や趣味を探求し新しい生活様式を模索しています。
今回はTwitterで見て一瞬で虜になった「天神ホルモン」さんへ食べに行ってきました。
ソラリアステージという商業施設の地下に飲食街があり、そこにあるですが、常に行列になっているので避けていました…しかし行列ができるのも納得の味ですw
天神ホルモン
今回は天神中央にあるソラリアステージ店さんに行ってきました。
一見狭そうに見えますが、本当に狭いお店でしたw
ちょっと待つかなぁと思っていましたが、20分ほどで着席。回転は速いようです。また平日ランチどきを過ぎたタイミングだったので、自分の後ぐらいには一度列が切れていました。
マルチョウが入ったミックスホルモンと大ぶり牡蠣3つの定食をオーダー
今回はホルモンだけにしようと思っていましたが、大ぶりな牡蠣が3つ乗った期間限定メニューがあったので、そちらにしましたw
あまりこのグルメネタでは出てきませんが、牡蠣、大好きなんです。
こちらは海が近いので、生牡蠣食べられる店があるだろうなと思っているので、時期を過ぎる前に食べておきたいなぁとは思っています。
それぐらい実は好きなんです。
そしてそんな大好きな牡蠣とホルモンミックスの定食がこちら。
まじ神ですか…。
しかもこの定食、ご飯とお味噌汁がおかわり自由。また卵もサービスって…
まずは1杯目。ホルモンと牡蠣の両方をOn the Riceです。
食欲わかない方がおかしいですよね。
なお店の狭さの所以ですが、奥で鉄板焼のごとく、シェフが焼いているためでした。その調理スペースの周りに席がある感じなので、少し小さめなんですね。
またホルモンを焼くときは鉄板ですが、提供する際はお皿になるので、熱が必要以上に入ることなく猫舌の私も安心ですw
肝心の味ですが、もう言葉にできないです（小田和正風）w
まずホルモン。
ぷりぷりで口の中でしっとりととろけます。
焼肉に行くとよく「噛みきれないホルモン」に出会うことがありますが、それは本当にゴムなんでしょう…w
脂の甘さと甘辛い濃いめのタレが満遍なく絡まり、それをご飯と一緒にかきこむのは至福の時間です。
そして牡蠣。
ホイルで蒸し焼きになっており、レアな状態です。
無駄な味付けは一切ないが故に、牡蠣の旨味がしっかりと感じられます。大きさも親指大ぐらいある中々のサイズで、味が濃かったです。久々の牡蠣最高！！
そんなこんなで1杯目を楽しみご飯おかわり2回目。
こちらではホルモン＆卵の黄身で完璧なホルモン丼にしました。
ホルモンに絡まる濃厚ソースとホルモンの甘さが、黄身をまとうことでさらにまろやかで深みのある味わいに変化します。そして黄身を割った時の艶っぽさといったら…。
そんなこんなで2杯目を楽しみ、最後3杯目は残りのホルモン＆牡蠣、最後に分離させた白身で卵かけご飯にして終わりです。
ダイエット中にも関わらず久しぶりにご飯3杯も食べてしまいました…。ただそれだけの魅力と魔力をこの定食は持っています
一連の内容をまとめて見ましたので、よければこちらもご覧ください♪
美味しくグルメ生活を続けるためにも
福岡は本当に美味しいものが多くて困りますね。
ただ私も30代中盤…色々体重や健康面が気になる始める年頃です。ですが食べることをやめられないので、食べることを楽しむために、少しでも運動と夜の食事を摂生すること、あとはサプリメントで健康を維持するようにしています。
意外とおすすめなのはこちらですね。錠剤タイプで2錠なので摂取しやすいです。
食べまくっている自分がいうのもアレですが、皆さん健康には十分注意して、未病を意識した上でグルメライフを一緒に楽しんでいきましょう♪
引き続き体調がよければ、平日はこうやって新しいお店開拓を続け、栄養あるものを食べていこうと思います。3月6日をもって福岡はまんぼうを解除することが確定したので、3月中盤あたりまでは昼を攻め、後半は夜を攻めていくようなプランでこの１ヶ月を過ごしていこうと思います。
なおBlogのほかYoutubeやTwitterでも情報発信をしていますので、よかったら覗いていただき、フォローいただけると励みになります♪
ブログ再開してみました。
noteとかとうまく併用していければと思います。youtubeとかももっとうまく利用できると面白くできそうかなぁhttps://t.co/6gMgoaFYfM
— マンタ (@chopindepon41) May 29, 2021
本日もご拝読有難う御座いました♪
引き続きどうぞ宜しくお願いしマンタ！
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