マンタです。普段はスタートアップ企業で働き、週末は音楽や趣味を探求し新しい生活様式を模索しています。
今回は今泉の裏路地にあるラーメン、つけ麺、油そば、なんでもござれのラーメン屋「フジヤマ55」さんに行ってきました。
ランチ限定メニューである「天神二郎つけ麺」（※名前大丈夫かな）があまりにも美味すぎて、レギュラーメニューまで3回訪問して食べてきましたのでご紹介します！
フジヤマ55
多分できて新しい気がするんですよね。
店がOPENする前に「あ、ここにつけ麺屋できるんだ」と思ったんですが、場所がどこだか分からなくなっていたので・・・
基本は豚骨魚介のラーメン、つけ麺、まぜそばおお店ですね。
ただ天神二郎はレギュラーメニューのようです。辛い版もあるのでこれは気になりますね。
訪問日は10月にしては暖かいのと、つけ麺で失敗した記憶があるので、これはいけると思い、ランチ時間限定の「天神二郎つけ麺」をオーダーしました！
久しぶりの良い感じ！盛が良い！天神二郎つけ麺！
ランチタイムは麺大盛り、ライスが無料なのは嬉しいですね。
また1人1個生卵がサービスで食べられます。非常に太っ腹ですねw
味は見事です。
メインである魚介豚骨に二郎系ということで味が少し濃いめになっており、また塊背脂がガッツリです。ニンニクはつけ麺側にあるので調整が可能です。
個人的にはニンニクはマシマシ派なので、その辺も調整したいなぁ。
麺は二郎とは異なりますが、ストレートタイプの平打太麺です。表面はツルツル、でもしっかりかみごたえがあり、もちもちした麺です。この麺、非常に美味しいです。
なおこの天神二郎つけ麺、辛いタイプのレッドもあるということであまりにも美味しかったので翌日も行ってレッドを食べてきました。
あまりにもうまくて翌日も来店！天神二郎つけ麺レッドもいいぞ！
こちらは「天神二郎つけ麺レッド」。辛さが増されていますが、背脂やベースの旨味が強いので辛くても美味しく食べることができました。
ただ個人的には「辛さ」と「食べられる量」は反比例しますので、大盛りで中々厳しい戦いでした。こちらランチタイム時は麺大盛り（¥130）が無料になるのですが、大盛りにすることで500gまで増えます。
大体の人ならこちらで十分満足できると思います！
追加しためんまトッピングは極太でかなり好みです。
そしてこの二郎系つけ麺の際には必ずやっている悪魔のTKGがこちら。
終日半ライス無料＋生卵１個 無料＋背脂の乗ったスープをかけて食べる・・・。
もはやうまくないわけないです。
なお卵は本来、二郎系では溶かした卵に麺をつけて食べるのがデフォですが、この食べ方やばい美味いのでぜひ試してください。
ここまできたら基本のつけ麺も食べる！「濃厚つけ麺」は三田製麺を彷彿とさせる濃厚さ！
そして3回目の訪問でレギュラーメニューの「魚介豚骨濃厚つけ麺」にたどり着きました。
これまた麺が美しいですね。
具材は全てスープないにある形式で、トッピング分だけが麺の上に乗っています。
非常に癖なのない魚介豚骨で、まるで東京の「三田製麺所」を彷彿とさせる濃厚さがあります。
これはこれでいいですね。
こちらも大盛（500g）で頼みましたが、こちらにはその上フジヤマ盛り（850g)、エベレスト盛り(1200g）もあります。
さすがにエベレストをやるには少し調整が必要ですが、ノーマルつけ麺なら「フジヤマ盛り」でもいけるかなと思いましたw
次はフジヤマ盛り行ってみようと思います♪
ということで今回は、もっと早く知りたかった、二郎系〜めちゃくちゃうまいつけ麺が食べられる「フジヤマ55（ゴーゴー）」さんを紹介しました。
二週にかけて既に土日で3回行くほどお気に入りの状態です。しかも今回は全て「つけ麺」ですが、ラーメンやまぜそばまであります。
種類が多いだけでなく、非常にクオリティが高いので、どのメニューも期待してもらって大丈夫だと思います！ぜひ皆さんのお気に入りを見つけてみてください♪
またBlog以外にもYoutubeやTwitterでも情報発信をしていますので、よかったら覗いていただきフォローいただけると励みになります！
ブログ再開してみました。
noteとかとうまく併用していければと思います。youtubeとかももっとうまく利用できると面白くできそうかなぁhttps://t.co/6gMgoaFYfM
— マンタ|自由人 (@chopindepon41) May 29, 2021
本日もご拝読有難うございました♪
引き続きよろしくお願いしマンタ！！！
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