【東京グルメ】屋号に”家”がないけど本格系の家系らーめん！？「麺家福増」神保町店へ突入！よくわからないがうまいぞw　あ！家はそこにあるのねw

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。

今回は仕事帰り、どうも三田線がトラブっているということで、神保町から歩いて帰ることにした矢先、「家系らーめん」が煌々と光っており、未訪問だったので吸い寄せられるように入ってみましたw

横浜家系ラーメン麺家福増

武蔵家中野本店で修行されたのですかね？あまり情報が入ってこないです。

家系にしては珍しい、普通もり、大盛りの２段階仕様。ただライスは無料で付いてきます！卓上のお漬物も嬉しいところです。

通常、チャーシューめん、特製のほか、うま辛らーめんもある模様。
かねてより家系らーめん＋辛味はいい感じになるのを知っているのでこれも良いなぁと。

とりあえず最初はチャーシュー麺（大盛）＋本日のトッピングをオーダー。
初訪問のこの日はライス売り切れとのこと。残念…

着丼！
本日のトッピングはネギだったようですねw
綺麗なビジュアルですね。チャーシューも肉肉しい感じがかなり好みです。

麺は酒井製麺ではないようですが、細めでもほんのり芯を感じるつるシコ麺。そして意外と短めです。これが意外と食べやすいですね♪

また麺量はちょっと少なめだと思います。大盛でもかなりスッキリ食べられるレベルです。なおスープはかなりしっかり目ですが、くどい感じではありません。広く受けそうな感じですね。

初回訪問がライス売り切れだったため、家系らーめんの真の力を見れませんでしたw
そんなこんなと、うま辛らーめんも気になったので、先日再訪問してきました。

今回はうま辛らーめん（大盛）＋ノリ増し＆ライスです！

うま辛らーめん、いいですね！！最初はちょっとびっくりしましたが、いい塩梅の辛さで、家系スープの旨みをしっかり生かし、辛さで食欲を刺激してくれます！

そしてこのスープを吸ったノリでご飯を食べると、これも相乗効果でパクパク食べられる一品へ！
気持ち麺が少ないなぁと思いましたが、ご飯を大にするとかなりの盛りでやってくるのでそれでお腹いっぱいにできます！

というわけで、今まで本格的家系が少なかった神保町に彗星のごとく現れた「麺屋福増」へ行ってきました！

神保町は通勤の乗り換え場所なのですが、こんないい家系があってしまっては、通ってしまいかねませんねw ダイエットが遠のくとおのくw

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ブログ再開してみました。
noteとかとうまく併用していければと思います。

youtubeとかももっとうまく利用できると面白くできそうかなぁhttps://t.co/6gMgoaFYfM

— しんたろう-Manta- (@chopindepon41) May 29, 2021

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