マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。
今回はオフィスがあるため毎日通っている下北沢で見つけた珍店「オマール海老専門のラーメン屋」、麺屋はやぶささんにいってきました！食べた瞬間、「自分が食べていたものはなんだっけ_」とバグってしまう感覚はなかなかユニークな体験ですよ♪
麺屋はやぶさ 下北沢店
名古屋が本店なんですね。
2022年12月からと比較的新しいラーメン店ですね。
特徴はなんといってもオマール海老のエスプーマ（泡系）のラーメンとのこと。
つけ麺もあるようですが、この日は初訪問だったので、ラーメンとトッピング類（バゲットもついてます）にリゾット用のチーズかけご飯をオーダー。
豪華ですね。
トッピングの盛り付けも、どこかのフレンチレストランのサラダのようです。
早速エスプーマのスープを一口…。（あれ、これオマール海老そのものなんですけど…）
２口目…。（うーん、うまいんだけど、これオマール海老だよな。ラーメンではない…）
麺を一口…（食感は確かに麺類なんだけど、口の中オマールしかいないんだけど…）
しばらく食べすすめても、食べているものと口の中で感じる味が一致せず、戸惑いまくっていましたw
いやこれすごいですよ。本当にオマール海老まるまる口の中に放り込まれたかのようなに錯覚します。それぐらいオマールの旨みが濃いです。しかし味付けが濃いわけではないので、するする食べられます。
バケットでオマール濃厚なスープを”食べる”のも味わい深いのですが、ここは豪勢にチーズかけご飯にスープをぶちこんで、オマール海老リゾットとしていただくのがいいですね。
私は普段大盛りを頼むのですが、これをやるために今回はおさえましたw
注文する前からうまいこと確定なので、ぜひこれはやってみてください！
いかがでしたでしょうか？
下北沢といえばオシャンなお店やカレー店が多くひしめき合いうイメージがありますが、そんな中、とてもオシャンなラーメン屋がありました！！
エビアレルギーの方は残念ですが、それ以外の方は、「ラーメン食べてるはずなのに、口の中オマール海老しかいない」という不思議体験をぜひ一度してみてくださいw
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ブログ再開してみました。
noteとかとうまく併用していければと思います。youtubeとかももっとうまく利用できると面白くできそうかなぁhttps://t.co/6gMgoaFYfM
— しんたろう-Manta- (@chopindepon41) May 29, 2021
本日もご拝読有難うございました♪
引き続きよろしくお願いしマンタ！！！
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