マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。
今回は私のお気に入りカレー「カレーの弐番亭」さんの新メニュー「シュクメルリ」をいただいてきました。松屋などでも出ているメニューですがなんだかよくわからないけど美味しいそうなので食べていこうと思います♪
シュクメルリとは？
困った時のwikipediaでしたが最近は「困った時のChat GPT」なので聞いてみました。
シュクメルリ（Shkmeruli）は、ジョージア（旧グルジア）発祥の伝統的な料理です。
シュクメルリの特徴
- 主な材料：鶏肉、にんにく、牛乳または生クリーム、バター
- 味の特徴：にんにくがたっぷり効いたクリーミーなソースが特徴
- 調理法：
- 鶏肉を焼いたり揚げたりして香ばしくする
- にんにくたっぷりのミルクベースのソースで煮込む
- パンやご飯と一緒に食べる
どんな料理？
シュクメルリは、ジョージアのラチャ地方の郷土料理で、にんにくのパンチが効いた濃厚な味わいが魅力です。日本では松屋が期間限定で提供したことで話題になりました。
パンやご飯につけて食べるのが一般的で、寒い時期にぴったりな温かくてコクのある料理です。
食べたことはありますか？気になるなら自宅でも作れますよ！
この内容だとニンニクが効いたクリームソース系の料理であることが推察されます。ご飯のお供ということはホワイトシチュー的な感覚なのかなと思いを馳せるばかりです。
カレーの弐番亭
多数のトッピングが特徴で色々カスタマイズできることが特徴でしたが、ここしばらくで色々売り方を変えたようです。過去には「大谷さん」のようなカツカレーとかつどんの二刀流のような型破りなメニューも出したりしていました。
今はカレーのラインナップ、カレーうどん、カレーラーメンの大きく３種類がレギュラーのようです。そしてそれとは別に今回いただく「シュクメルリ」があります。カレーのくくりなのか？と思いましたが、「ソースをライスでいただく」系料理と括れば問題なしですね♪
カレーの弐番亭のシュクメルリ
いいですね〜。パリパリ系のチキン、卵のリゾット、ブロッコリーの唐揚げ、キノコベースのホワイトソースとカレールー。旨味の組み合わせですね。
正直シュクメルリの正解が全然わからないので、マンタ的にはこれがシュクメルリになりました♪
中でもすごかったのは「ブロッコリーの唐揚げ」です。
衣のかんじ、なかのブロッコリーの状態含めて最高です！そして野菜の唐揚げだからきっとカロリーは0です（公式に知らんけどいただきましたw）
そしてカレーの弐番亭の〆といえばこれ！！
バナナジュースです！
これを頂かないと弐番亭は〆りません！！
いかがでしたでしょうか？
まだまだ世界には未知の食べ物があることも、それが日本流に展開されることも、これだけネットが発達した今でも起こるんだなと思いながら、これはこれで楽しめるなと思うの自分がいます。
シュクメルリもそうですが、次回はまだ食べていないカレーラーメンをいただきにきたいと思います！
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ブログ再開してみました。
noteとかとうまく併用していければと思います。youtubeとかももっとうまく利用できると面白くできそうかなぁhttps://t.co/6gMgoaFYfM
— 水野信太郎 -Manta- RevOps C.C/Marketer/アーティスト (@chopindepon41) May 29, 2021
本日もご拝読有難うございました♪
引き続きよろしくお願いしマンタ！！！
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