【東京グルメ】大塚駅前「中華そば 喜富」チャーシュー支那竹つけそばは、丸長の系譜を感じる濃厚つけ汁と太麺の「〆まで欲しくなる」一杯

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。

結論からいうと、大塚駅のすぐそばで「つけ麺の満足感」をガツンと取りに行きたい日に、相当有力な選択肢になります。今回伺ったのは、中華そば 喜富（東京都豊島区北大塚）。メニューは「チャーシュー支那竹つけそば」。スープは丸長の流れをくむ系統で、甘みとコクと香ばしさが前面に出る濃いめのつけ汁。麺は見た目でわかる通り、ツルツルとした表面と、噛むほどに返ってくるもちもち感のある太麺です。トッピングはチャーシューが肉らしく、支那竹は断面の厚みと食感が豪快。そして個人的にいちばん言いたいのが、最後のスープ割りは必須コースだということ。2026年5月時点・訪問当日の体験として、この記事では味の立ち上がりから〆までを、できるだけ「現地で起きたこと」として整理します。

店の第一印象：駅近のカウンターと、街に開いた外席の賑わい

店はJR大塚駅北口から徒歩約1分（食べログでは大塚駅前駅から約57m）。駅近で導線は明快です。外観はオープンで、にぎわいが伝わります。写真はプライバシー配慮のためモザイク処理済み。行列が出る時間帯もあるので余裕を見て向かうのがおすすめです。

チャーシュー支那竹つけそばの「見た目」が物語っていること

着丼してまず感じるのは、つけ汁側の“盛り”のインパクトです。具が多く、麺皿とのコントラストがはっきりしていて、一口目より先に食欲のスイッチが入るビジュアル。麺は太めで艶があり、つけ汁は濃色。こういう組み合わせは、スマホの写真に残したくなる種類の「強い盛り付け」です。

味の芯：丸長の流れをくむスープは「薄めて飲む前提」でも成立する濃さ

つけ汁は、一口目から醤油の香りと脂のコクがまとまってきます。系統として語られる「丸長」の流れを汲む味わいは、好みが分かれやすいタイプでもある一方で、“濃いつけ麺が好き”という人に刺さる方向性がはっきりしています。麺を潜めて持ち上げると、つけ汁が麺に薄くまとわりつき、食感と一体になって口に入ります。

途中で卓上の調味料を足したくなるタイプの濃さなので、自分なりのペースで味変も楽しめます。「あっさり系」よりパンチとコクを食べに来る人ほど当たりやすい一杯です。

麺：ツルツルもちもちの太麺は、つけ汁との相性が素直

麺は太く、表面が滑らかで、啜ったときの手触りが気持ちいいタイプでした。噛むと湧く小麦感と、もちもち感のバランスがよく、つけ汁の濃さに対して「負けない体力」がある。途中からペースが落ちがちな濃厚つけ麺でも、麺単体で最後まで食べ応えが続くのは助かるポイントです。

トッピング：チャーシューは焼き目の「肉感」、支那竹はガッツリ戦隊

チャーシューは、断面や表面に焼き目の存在感があって、香ばしさがスープと噛み応えの両方に効きます。あと、支那竹（しなちく）が好きな人には刺さると思います。細いメンマを延々すする感じではなく、厚みと歯ごたえがはっきりした“ガッツリ目”の方向。盛りの主役がスープだけに寄らず、具でも満腹中枢を刺激してくるタイプです。

スープ割りは必須！〆の一杯で「今日来てよかった」が完成する

濃いつけ汁は、麺が進むほどに「もう一口だけ」が続く反面、胃袋的には寄り道も欲しくなることがあります。そこでスープ割り。個人的にはこれをやらずに帰ると、満足感の締まり方が半分で終わるイメージです。割った後のスープは飲みやすい温度域に入りやすく、香りのタイプも少し変わって、別メニューを飲んでいるような〆になります。「濃いつけ麺を食べ切った」から「今日の体験を完走した」への切り替えがはっきりするので、初訪なら迷わず入れてほしいです。

よくある疑問：こんな時に喜富は向く？

アクセスは本当に楽？

JR大塚駅北口から徒歩約1分という表示は、通勤・買い物・用事の合間に寄りやすい意味で強いです。住所は東京都豊島区北大塚2-14-8 林ビル 1F（店舗公式・食べログ情報の参照）。訪問前に営業時間の変更がないかだけは、公式情報で確認しておくのが安全です。

大塚のランチ・ディナー検索で候補に入る？

ランチは回転や行列が絡みやすいので、時間帯次第。ディナーは「しっかりつけ麺で今日を締める」動きに向きます。日曜は短めの営業（食べログ表記では日 10:30〜18:00、他曜は10:30〜22:00中心）なので、日曜夜に当てにいくと空振りしやすい点だけ注意です。

支払いや席数は？

食べログ上はカード不可・電子マネー不可・QR不可なので現金前提。席は12席（カウンター6、外4などの構成）なので、コンパクト寄りです。

中華そば 喜富をオススメしたい人

• 濃厚つけ麺系が好きで、丸長の系統に親しみがある／気になる人
• 太麺のもちもち感を、濃いつけ汁と一緒に楽しみたい人
• チャーシューの焼き目と、ガッツリ支那竹みたいな具の存在感が好きな人
• 〆にスープ割りまで含めて満足感を作りたい人
• 大塚・北大塚エリアでランチ／ディナーのラーメン候補を広げたい人

店舗情報

いかがでしたでしょうか。

今回は、大塚駅前の〈中華そば 喜富〉でいただいたチャーシュー支那竹つけそばを、濃厚つけ汁・太麺・具の主張・スープ割りまで含めてレポートしました。東京で「丸長の系譜」を意識しつつ、駅近でガッツリいきたい日の候補を探しているなら、一度は候補に入れてほしい店です。

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