マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。
今回は神保町にあるカレー屋「カレーの弐番亭」が夏メニューとして「冷やしカレーうどん」の提供を開始したのでそれを食べに行ってきました!さすが八咫烏プロデュースの弐番亭!素晴らしく可愛らしい出来栄えでした!
カレーの弐番亭とは
ラーメン屋の新星八咫烏さんがプロデュースするカレー屋です。
八咫烏さん自体がラーメン屋の枠を超える素晴らしい旨さの探究者なので、無数のスパイス・トッピングの組み合わせがあるカレーのプロデュースするのは納得です。


私のblogでもすでに2回取り上げているのですが、まだまだ進化を続けているので行くことが毎回楽しみであり、毎回”何を”食べるか迷ういますw
冷やしカレーうどん

つけ汁の入れ物が可愛いですよねw
これ一見普通のカレーうどんに見えますが、細かいところまで考え抜かれています。
まず麺。稲庭うどんの細麺でしっかりした歯応えは、冷やしでさらに際立ちます。そして一見水に入っているように見えますが、これ全て冷やされた”ダシ”なんです。しかもキンキンに冷えた上に、氷もダシの氷なんです。なので出汁が全然薄まりません。素晴らしい配慮です。
一方カレーはがっつり「カレーの弐番亭」のカレーです。
暖かいカレーうどんもそうでしたが、ダシとカレーを混ぜ切らないスタイルなので、冷やしのダシと暖かいカレーを好きな塩梅で混ぜながら食べ進められます。
そしてトッピングも色々あるので、文字通り無限の組み合わせができます!
さらに店内には食後のバナナジュースの文字が・・・。実はバナナ大好きなのでこれは行かねばということでテイクアウトでいただくことに…

あ、カレーの弐番亭は「バナナジュース」まで行って完成ですね!!

いかがでしたでしょうか。
ラーメンを普段よく食べますが、健康を気にして(w)、カレーもしっかりと食べていきたいなと思います。まだまだ暑い暑い夏が続きますが、そういう時にこそ冷やし×辛い&熱いカレーの組み合わせはいかがでしょうか?
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ブログ再開してみました。
noteとかとうまく併用していければと思います。youtubeとかももっとうまく利用できると面白くできそうかなぁhttps://t.co/6gMgoaFYfM
— しんたろう-Manta- |平日超サラリーマン休日Bassist/ラーメン推しMEN (@chopindepon41) May 29, 2021
本日もご拝読有難うございました♪
引き続きよろしくお願いしマンタ!!


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