マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。
今回は私の勤めている会社のオフィスがある下北沢のイケてるラーメン屋「そると」さんです。カウンター８席、2人用テーブル席×2の結構小さなお店ですが、こだわりとおいしさが詰まっているの下北沢に寄ったさいぜひ！
鶏そば そると
いい感じのラーメン屋が少ない（ちょっと失礼）下北沢において貴重なお店です。なおオフィスから徒歩1分で着きます。お昼は混むだろうとちょっと敬遠しているのですが、帰り際に寄ると1人だとすんなり入れたりします。
”鶏”そばと店名に書いているように、”鶏”がベースのラーメン屋です。大きく清湯と白湯に別れており、さらにまぜそばもありますが、徹底して🐓ですw
なので鶏が苦手な人は難しいですが、豚を使っていないからか結構軽く、夜でも罪悪感なく食べることができます！！
肉鶏白湯そば
この日はキックボクシング帰りということもあり、タンパク質を欲している体と体力が無さすぎて食べられない体とのせめぎ合いでしたが、タンパク質を欲している欲がかち、がっつり食べられる鶏白湯にしました。
泡だった鶏白湯は鶏特有の旨みとすっきりさがありながらも、決して重すぎずそして軽すぎない絶妙な加減のスープです。そして太麺がこの泡だったスープをしっかり纏うのでシンプルなんですが物足りなさは本当にないです。
そして”肉”とつくメニューなのですが、かなりがっつりと肉乗っています。しかもこの肉結構強めに味付けがされているので、スープとのコントラストが良いです。とても完成度が高く、1杯あっという間に無くなりますw
セットメニューもバラエティ豊富なのが嬉しい
そるとさんのいい点は、セットメニューのバラエティも多いところです。
もちろんデフォルトのライスもありますが、今回は水餃子とのセットにしました。このちょっとある水餃子でスープとご飯をかき込むのがたまりません。また水餃子以外にも唐揚げ丼だったり卵かけご飯セットだったりと、4種類ほどのメニューがあります。これは同じラーメンでもセットを変えて楽しんだりできるので訪問頻度が高くても大丈夫そうですw
いかがでしたでしょうか？
今回は下北沢のオシャレでこだわりの強いCoolなラーメン屋「鶏そば そると」さんでした。下北沢はサブカルの街であり、かなりDeepなお店が多い印象ですが、なかなか食べ歩きができていません。
もし下北沢のDeepSpotをご存知の方は、コメントいただけると幸いです。
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@shintaro_mizuno
ブログ再開してみました。
noteとかとうまく併用していければと思います。youtubeとかももっとうまく利用できると面白くできそうかなぁhttps://t.co/6gMgoaFYfM
— しんたろう-Manta- |平日超サラリーマン休日Bassist/ラーメン推しMEN (@chopindepon41) May 29, 2021
本日もご拝読有難うございました♪
引き続きよろしくお願いしマンタ！！！
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