食

マンタです。普段はスタートアップ企業で働き、週末は音楽や趣味を探求し新しい生活様式を模索しています。本場「香港」「中国」「台湾」を多感な時期に食べ尽くしてきたマンタとその友人が太鼓判をおす、おすすめの飲茶・中華料理を3選ご紹介します。ぜひ食べる時には紹興酒と一緒に食べていただけるとより本場感を味わっていただけると思います♪

マンタです。普段はスタートアップ企業で働き、週末は音楽や趣味を探求し新しい生活様式を模索しています。今回は東京の味、意外と知られていない「油そば」を福岡でも楽しめるお店「鰐」さんの紹介です。「あそば」といもののスープがなく、実はラーメンよりもヘルシーな食べ物。さて福岡で受け入れられるでしょうか？

マンタです。現在は鬱病治療中でゆっくりしながら音楽や趣味を探求し、次の新しい生活様式を模索しています。今回は福岡のグルメではなく、私の地元、東京、それも本当に地元である文京区で食べることができる絶品ラーメンを５つご紹介します。どれもこだわりが強く、非常に美味しく、行列必須のお店なので、気になった方は是非訪れてみてください！

マンタです。普段はスタートアップ企業で働き、週末は音楽や趣味を探求し新しい生活様式を模索しています。今回は福岡博多〜天神で食べられる九州のご当地麺の第3回目はくまモンで有名な熊本のご当地麺「太平燕（タイピーエン）」です。麺ですがヘルシーなので後ろめたさがなく食べられました♪

国体通りを中洲に向かって歩いて行くとふと見えるボロボロの屋台・・・。春吉ラーメンという看板があるがいつやっているんだろうと福岡に来た当初より気になっていました。この緊急自体宣言の中、どうやら夜メインの営業からお昼に切り替えたようなので今回満を辞していってみました。驚きの連続と行かなかったこの1年をただただ後悔しました。

九州ご当地麵を食べ尽くしたい！

今回は福岡の中で「コスパ最高」として名高い回転寿司「魚辰」さんへ行ってきました。寿司好きとして回転寿司は邪道だと思っていたのですが、概念を覆させれました。市場直結ゆえの新鮮なネタを本当に安い価格で提供してくれる良心的なお店です。朝9:30開店しているので旅行時にも計画が立てやすいと思います！