【福岡グルメ】<初体験>食べても,食べても,食べても減らないうどん…無限増殖する珍しいうどん！『牧のうどん』！このミステリーをぜひ体験してみていただきたい！！

マンタです。普段はスタートアップ企業で働き、週末は音楽や趣味を探求し新しい生活様式を模索しています。
自分の趣味でもあり、生きる楽しみとも言える「食」でよかった店を紹介してしていきます。

今回は福岡県福岡市博多駅にある「牧のうどん」さんです。

牧のうどん
肉ごぼう天うどん＋柏のセット：やわめんとの衝撃の出会い

牧のうどん

福岡　釜揚げ牧のうどん

釜揚げ牧のうどんは、創業から５０年にわたり、お客様に美味しい商品を提供するため、独自の製法で麺、スープにこだわり営業してまいりました。現在、福岡・佐賀県を中心に全１８店舗で元気に営業中です。

牧のうどん博多バスターミナル店 (博多/うどん)

★★★☆☆3.48 ■予算(夜):～￥999

牧のうどんはこだわりが強く、全ての素材を本店で作成して、各店舗に配送しているようです。そのため店舗は限られており、きほん車がないと行きにくいのですが、唯一電車で行けるのが博多駅バスターミナル店でした。

福岡3大うどんの1つなので非常に楽しみですね。
なお訪問前に同僚からは「やわめんって注文して」と言われたので「やわめん」で注文してみました。

肉ごぼう天うどん＋柏のセット：やわめんとの衝撃の出会い

おすすめと書いてあった、肉ごぼう天うどん＆かしわご飯セットを注文。もちろん”やわめん”で。かしわご飯は、鶏肉の入った五目ご飯のような印象ですね。

なおこれで¥880円とは・・・。なかなかお得感がすごいですね。

そしてうどん。確かに柔らかい。茹でに茹でた麺で柔らかく、”コシ”はないのですが、箸で持ち上げても不思議と切れることはありません。どういう状態なんだろう？
そして美味しいスープをどんどん吸い込むので、麺自体がどんどん味が染みていきます。ただ、染み込む＝麺がどんどん膨らむので、食べても食べても麺がなくなりませんw

さらに面白いのが付属のやかんです。これにはスープが入っています。

どうやら”うどん”がどんどんスープを吸って、ツユがなくなっていくので、これにやかんのスープを追いたしして、さらにどんどんふやかして食べるスタイルのようです。そのため提供された瞬間は完成品ではないようです。どんどんツユを吸って吸って膨らんだ状態が完成系のようですw

なおこのスープも絶品です。これだけでも飲めますのが、うどんで腹がいっぱいになり、さらにお腹の中でもスープを吸って膨らむのでかなり長い時間満足感を得られます。

なお余談ですが、よほどの大食いでなければ、ここでの大盛りはやめた方がいいです。
マンタもかなりの大食いだと自負していますが、このかしわご飯とのセットで麺大盛りにした時には食べ切りましたが、久しぶりに後悔しました…w

店内はかなり賑わいムード、ですが回転が早く、商品も注文してから結構早く出てくるので、待ちはほとんどなかったです。