【福岡グルメ】慣れ親しんだと思っていた”ワンタン”の新しい楽しみ方との出会い！ご！キタナシュランにも出れそうな老舗の町中華！『呉朝明』

マンタです。普段はスタートアップ企業で働き、週末は音楽や趣味を探求し新しい生活様式を模索しています。
自分の趣味でもあり、生きる楽しみとも言える「食」でよかった店を紹介してしていきます。

今回は福岡県福岡市舞鶴にある「呉朝明」さんです。

呉朝明
ワンタンの未体験のスタイル：焼きワンタン

呉朝明

呉朝明 (天神/居酒屋)

★★★☆☆3.42 ■皆さまに愛されて60年！絶対的な信頼を誇るラーメン居酒屋【呉朝明（ゴチョウメ）】♪ ■予算(夜):￥2,000～￥2,999

天神のメインストリート「親不孝通り」の奥地、長浜公園の脇にある町中華です。かなりの老舗感（というか老舗）があり、知らなければ入りにくいかもしれませんw

しかし、ここで慣れ親しんだと思っていた”ワンタン”と新たな出会いがありました！

ワンタンの未体験のスタイル：焼きワンタン

「ワンタンって焼いてもいいんだ」と思っていたのですが・・・

これが衝撃的なうまさでした。

ワンタンといえば「茹でるもの」であり、「スープに入っているもの」の認識でしたが、この「焼きワンタン」は全く違う、そして非常に美味しい食べ物でした。

中華料理がベースのラインナップですが、飲み物には焼酎の品数も多く、また1品1品が非常にリーズナブルです。そして本当にうまいです。福岡に来て、ハズレの店に当たったことはまずないですが、本当に美味しいです。

なおあまりにも美味しすぎて酒が進み、写真を撮り損ねてしまったのですが、次に頼んだ「茹でワンタン」も本当に美味でした。

味の濃さやツルッとした食感もあり、「茹でワンタン」の方が個人的には好みだなと思いましたが、焼きワンタンのガツンとくるインパクトとカリッとした歯応え、そして癖の強い芋焼酎とのコラボはたまらないです。

間違いなくリピート確定です！