マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。
今回は千代作油そば復活に続き、千代作チャーシューを受け継いでお店で提供している「箕輪家」が大つけ麺博に出店とのことで応援に行ってきました。初日せっかくの日曜日なのに雨という最悪なスタートでしたが、ここだけは熱かったです♪
大つけ麺博とは？
よかったら前作のこちらをご覧ください。何かと話題の大久保公園で~11/26（日）まで、多数の店舗が入れ替わりしてかなり多くのつけ麺・ラーメンがいただけるイベントです！！
（マンタのようなおっさんは、帰り道気をつけましょうw）
箕輪家 中野旗艦店
箕輪家はダルビッシュ選手が食べにきたなどいろいろな話題があるお店です。こちらは先日「千代作」をリバイバルされた博多ラーメンでぶちゃんの甲斐さん監修しており、しっかり旨みのある家系ラーメンを提供しています。
さらにイベントごとがなければ、金土日で千代作チャーシューを食べることができます！これがなかなか再現度が高く、お気に入りとなり結構頻度高く食べにいっています♪
大つけ麺博のメニューは初期の頃のラーメンとのこと！！
そんな箕輪家、大つけ麺博では開店当初のオリジナルのラーメンを提供とのこと。腕が上がってきているのか、スープの作りも丁寧なので、これはこれで非常に食べやすい、いいスープです！
今のお店で食べられるものとは違ってイベント感があっていいですね！
ただこの日初日は日曜日なんですが、天気は最悪。雨に強風と野外イベント殺しです。
そんな中頑張っている皆さんの励みになればと、お昼に３杯、夜に再度立ち寄って追加で1杯の合計４杯を食べきりましたw
流石に1日4杯となるとなかなかのクレイジーさですが、それもまたイベントごととして楽しめている証拠！！やはり祭りはこうでなくちゃ！！
これにてなかなかの常連と認識いただけたようで、これからもちょこちょこお店にお邪魔させてもらいます！
ちなみにイベントごとというだけではなく、マジで美味しいので、一度お店に行った方がいいですよ！！
ということで大つけ麺博での祭り騒ぎ第2発目でした！
同時期にでぶちゃんも出店していたのですが、流石に4杯食べると・・・（笑）
改めて思ったのが、美味しいのはある意味当たり前（これも難しいとは思いますが）ですが、それ以上にイベントごと、祭り感がどれだけ作れるかというのも、売上に影響しそうだなと感じた瞬間でした。
大つけ麺博はまだまだ続いていますので、ラーメン好きな方も、そうでない方も一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
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ブログ再開してみました。
noteとかとうまく併用していければと思います。youtubeとかももっとうまく利用できると面白くできそうかなぁhttps://t.co/6gMgoaFYfM
— しんたろう-Manta- (@chopindepon41) May 29, 2021
本日もご拝読有難うございました♪
引き続きよろしくお願いしマンタ！！！
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