食

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は大つけ麺博2023で食べ損ね、だいぶ後悔していたお店が近くだったとのことで訪問してきました！自家製麺がやばいMENクライさんです。ちょっと今回はパンチクライすぎて、どうにかなってしまいそうですw

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は本郷三丁目でハイクオリティな中華そばを提供する中華そば「にし乃」さんが提供する”町中華”スタイルの店舗「本郷苑」に行ってきました。「にし乃」さん譲りのワンタンと炒飯がうまいとのことですがさてどんな感じでしょうか！？

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は水道橋にあるラーメン界の異端児にして新星「八咫烏」さんのラーメンを食べてきました！完成度の高い芸術的なラーメンはまさにラーメンのレベルを引き上げる存在でしょう。

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回はオフィスがあるので平日毎日滞在している「下北沢」で見つけたなんとも不思議なラーメン屋「麺屋はやぶさ」さんです。オマール海老専門のラーメンなのですが、これはラーメンではなく、オマール海老です。といううまく説明できない事象に遭遇できますので是非一度行ってみてください！

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は初回訪問時から気になっていた神保町「カレーの弐番亭」のカレーうどんを試してきました！稲庭うどんでいただくトッピングたっぷりのカレーはまさに「カレーうどん」に命をかける名古屋人の心も揺さぶられるものになっています♪

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は御茶ノ水の激狭店舗「おにやんま」にいってみました。お店は狭いですが、味は非常に広大で、また行きたくなる魅力に溢れていました！ただ本当に狭いので荷物を持ったインバウンド観光客はご遠慮いただきたいですね（汗

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回はイベントで一度いただいた時の衝撃が忘れられない水道橋のラーメンの新星「八咫烏」さんがプロデュースするこだわりカレー屋「弐番亭」を訪問しました！ナイスカレーです！CoCo壱番屋よりも好みかもっ！

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は新店開拓！神保町にできていて、気になっていたら「笠岡らーめん」のお店に行ってきました。旨みの濃い親鶏だけを使った岡山のローカルらーめん！さてどんなものでしょうか？お手並み拝見です。笠岡らーめん 一元堂さん

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は東京中野で朝ラー文化を根付かせようと奮闘している「箕輪家」さんについて取り上げてみたいと思います。東京の朝といえば「立ち食いそば」がイメージされると思いますが、そばが行けるならラーメンも！って感じしますよね！さてどうなるでしょうか！？

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は冷やし麺の第３の選択肢となり得る「TKM」の専門店が神保町にできたので行ってきました。TKMといえば大阪の桐麺、埼玉のゴールデンタイガーが有名ですがさてそれらと比べてどうでしょうか！？