食

マンタです。DXコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は西新宿のころお世話になりまくっていた油そば界の異端児w「油そば春日亭」さんに久々に行ってきました！このビジュアルは初見だと受け付けない人もいるかもしれませんが、他の油そばよりもガッツリ食べられるので、食欲旺盛な人にはおすすめのお店です！

マンタです。DXコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は御徒町ラーメン横丁の新顔「坦々香麺 紅棗」に行ってきました！パクチーの効いたオリジナルの坦々香麺は、果たしてらーめん横丁の３重鎮のプレッシャーを跳ね除け、躍進することができるか！？

マンタです。DXコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。最近お気に入りのナポリタンパンチョさんにて、「背脂ペペロンチーノ」なる迷？名作が爆誕したとのことで、食べに行ってきました！ペペロンチーノ界の二郎といっても過言ではない、なかなかボリュームのある一杯です！期間限定の新メニューなので気になる方はお早めに！

マンタです。DXコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は福岡に行く前からよく通っていた飯田橋の家系らーめん、家家家 飯田橋店に4年ぶりに訪問してきました。コロナ禍で色々な店舗の衰退が見られる中、こうやって見知ったお店が残っていることをありがたく感じ久々の一杯を噛み締めてきました！

マンタです。DXコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は仕事で初めて利用することになった東京のローカル線「世田谷線」沿線にみつけたらーめん屋です。久しぶりに見た「ベジポタ」が売りのらーめん屋です。家系ラーメンが多かった胃に癒しが訪れましたw

マンタです。現在は鬱病治療しながら次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は社会復帰前最後の訪問となる福岡で、鹿児島１位の味噌ラーメンを食べてきました。なぜ鹿児島で味噌ラーメン、しかもちぢれ麺？とは思いましたが、ラーメン文化の幅が広がっていくのはいいことだなぁと思いますね。ただ中太ちぢれ麺は替え玉には適さないなぁとは思いますw

マンタです。現在は鬱病治療しながら次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回はマンタラーメン史初めての塩分過多による撃沈＆リベンジ時に家系らーめんで初めて「味薄め」オーダーした歴史を更新してくれた行列店「王道家直系 IEKEI TOKYO」にお邪魔してきました。しょっぱい家系らーめんの中でもTOPクラスでしょっぱいので初めての方はまず「味薄め」で食べてみましょうw

マンタです。現在は鬱病治療しながら次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は神保町の「神保町食肉センター」さんへランチを目当てに行ってきました！いつも行列ができていますが、それもそのはず。何せ45分¥1,000で朝挽きホルモン含めた５種類のお肉、ご飯、サラダ、スープがおかわり自由なのですから！そして食べ放題で¥1,000という破格ながらもそのお肉、特にホルモンの鮮度と美味さに完全にやられてしまいました！！

マンタです。現在は鬱病治療しながら次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は神保町にあるフレンチシェフが創るオマール海老らーめんの専門店「海老○らーめん」に行ってきました。行列ができるのも納得の"オマール海老"の全てを堪能できるスープを軸にした素晴らしいラーメンコースが堪能できます！

マンタです。現在は鬱病治療しながら次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は東京の拠点の近くの古き良き東京を残す上野ー御徒町にある「らーめん横丁」。この一角の重鎮にして東京の中華そばの名店、"青葉"さんの特製つけ麺を食べてきました。ここのところ家系らーめん熱が高かったので、そろそろちょっとやさしさをらーめんに求めてみました・・・w