食

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は神保町でマンタが一番好きなカレー屋「カレーの弐番亭」さんでメニュー化した「シュクメルリ」を食べに行ってきました。まだまだ世界には未知の食べ物がありそうです♪

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は東高円寺に長蛇の列を作る良店「だしと麺 遊泳」さんに行ってきました。行列ができるお店には「さりげない気配り」があるなとつくづく感じました♪

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は令和に残る貴重な昭和感！！神保町の街で長く学生、社会人の腹を満たしてきた「神保町やきそば みかさ」さんへ行ってきました。銀皿で提供される焼きそばは、独自スタイルながらもどこかノスタルジックを感じさせてくれる1杯でした！！

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は結構通っている「ヨドバシカメラAkiba」の裏側にある家系ラーメン「ラーメンモンタナ」...

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は湯河原の中華そばの超名店「飯田商店」さんのセカンドブランド「しあわせ中華そば食堂 にこり」を湯河原ではなく、日本橋三越のB1催事でいただきましたのでその模様をお伝えします！

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は個人的にも大好きで、それゆえに手伝いを始めてしまった箕輪家の２周年イベントに密着してみました♪予約限定のコラボ日はすごいことになりましたw

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は本業イベントで東京MIDTOWNのイベント出店中に立ち寄った「伊吹うどん」さんです！煮干し系のがっつりスープにつけて食べるうどんは、ラーメンとは違った優しさと力強さを感じることができます！

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は高田馬場の伝説的なラーメン屋、そしてマンタの第二の親父と言って過言ではない「千代作」のラーメンがでぶちゃんで限定復活なので食べに行ってきました！

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は私が週の大半を過ごす下北沢でお世話になっている「鶏そば そると」さんです。鶏スープってなんであんなに罪悪感ないんでしょうね・・・w

マンタです。DX/RevOpsコンサルタント、副業ミュージシャン兼個人事業主として次のビジネス、音楽や趣味を探求し、新しい生活様式を模索しています。今回は神保町に新規オープンした王道中華そばがいただける「新橋ニューともちんラーメン」神保町店へ行ってきました。立ち食いスタイルの回転率の高さでコスパが売りのお店のようでが果たしてどんなラーメンなんでしょうか。